Любителям знаменитого батончика з карамеллю в шоколаді хочу запропонувати спробувати відтворити десерт на власній кухні. Якщо ви не боїтеся експериментів, тоді сміливо запам'ятовуйте цей варіант!
СКЛАДОВІ
- Молочний шоколад 250 Грам
- Арахісова паста 50 Грам
- Вершкове масло 50 Грам
- Цукор 1 Стакан
- Згущене молоко 50 Грам
- Маршмеллоу 1 Стакан
- Арахісова паста 50 Грам
- Ванільний екстракт 1 Чайна ложка
- Карамель 400 Грам
- Вершки 60 мілілітрів
- Молочний шоколад 250 Грам
- Арахісова паста 50 Грам
1. У глибоку миску надішліть інгредієнти першого шару і поставте в мікрохвильовку на 90 секунд. Кожні 30 секунд діставайте і акуратно перемішуйте.
2. Підготуйте форму. Дуже зручно використовувати ось такі одноразові форми для випічки. Змастіть крапелькою масла дно і борти (якщо є масло-спрей, то це ідеально). Викладіть шоколадний шар на дно, розрівняйте і залиште до застигання. Спочатку півгодинки на столі, після можна прибрати в холодильник.
3. Для приготування нуги розтопіть на сковороді вершкове масло з цукром. Після додайте згущене молоко. Томіть близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Після додайте арахісову пасту, маршмеллоу (попередньо прогрів їх в мікрохвильовці) і ванільний екстракт. Зніміть з вогню і все як слід перемішайте.
4. Розподіліть рівним шаром зверху шоколаду і знову залиште години на 1.5 для застигання.
5. Карамель разом з вершками відправте в невеликому сотейнику на плиту і прогрійте близько 7 хвилин на повільному вогні.
6. Вилийте і залиште на годину-півтори. Останній шар - шоколад. Повторіть процес першого кроку.
7. Після остаточного застигання вийде ось така краса. Залишилося тільки нарізати порційними шматочками і подавати до столу. Смачного!