all-you-can-eat buffet - буфет-закусочна, в якій відвідувач за фіксовану плату може їсти досхочу, без обмежень
buffet [ 'bufei] - буфет
café [ 'k # 230; fei] - кафе
coffee shop - кафе, в якому подають, як правило, кава і десерти
deli [ 'deli] (скорочення від delicatessen [delik # 601;' tesn]) - закусочна, в якій продають вже готову їжу
diner [ 'dain # 601; ] - недорога закусочна, часто розташовані біля узбіччя дороги (більш споживані в американському англійською)
drive-through / drive-thru / drive in - автомобільна закусочна, в якій відвідувачі роблять і приймають замовлення, не виходячи зі свого автомобіля
hotdog stand - сосискова
restaurant [ 'rest # 601; r # 596; nt] - ресторан
(A stack of) pancakes - (стопка) млинчиків
bagel - бейгл (солоний круглий крендель з дріжджового тіста)
bun / roll - булочка
butter - вершкове масло
cereals [ 'si # 601; ri # 601; ls] - збірна назва для мюслі, кукурудзяних пластівців, і т.п.
cornflakes - кукурудзяні пластівці
doughnut [ 'd # 601; n # 652; t] / donut [' d # 601; n # 652; t] (AmE) - пончик, смажений пиріжок
eggs over easy (AmE) - яєчня-Глазунов, засмажена з двох сторін
fried eggs / eggs sunny side up (AmE) - яєчня-Глазунов
graham [ 'grei # 601; m] - булочка з борошна грубого помелу
granola [gr # 601; 'n # 601; ul # 601; ] - мюслі
hash browns / hash brown potatoes - картопляні оладки
maple syrup - кленовий сироп (вживається з млинцями)
muffin - маффин (маленьке пісочне тістечко з родзинками, шоколадом, і ін.)
oatmeal - вівсяні пластівці
omelet [ '# 596; ml # 601; t] / omelette [' # 596; ml # 601; t] - омлет
peanut butter - арахісове масло
pumpernickel - пумпернікель (сорт чорного хліба)
sausage [ 's # 596; si # 676; ] - сарделька, сосиска
scrambled eggs - яєчня-брехуха
slice of bread - шматок хліба
slice of toast - шматок хліба, підсушений в тостері
carbonated water / sparkling water / club soda - вода з газом
(Cup / mug of) coffee - (гуртка / чашка) кави
decaf [ 'di: k # 230; f] - без кофеїну (кава)
(Fruit) juice - (фруктовий) сік
grapefruit juice - грейпфрутовий сік
hot chocolate - гаряче какао
(Hot / cold) milk - (гаряче / холодне) молоко
iced-tea - чай з льодом
milk (shake) - молоко (з морозивом)
mineral water - мінеральна вода
orange juice - апельсиновий сік
refill [ 'ri: fil] - додаткова порція напою
root beer - рутбір, кореневе пиво, сарсапарілла (алкогольний або безалкогольний газований напій на травах)
soda - газована ароматизована вода
soft drink - безалкогольний напій
sugar [ '# 643; ug # 601; ] - цукор
yogurt [ 'jog # 601; t] / yoghurt [' jog # 601; t] - йогурт
bourbon whiskey [ 'b # 604;: b # 601; n' wiski] - віскі бурбон
champagne [ # 643; # 230; m'pein] / bubbly (розмовна форма) - шампанське
eggnog - яєчний лікер
mulled wine - глінтвейн
(Red / white) wine - (біле / червоне) вино
scotch whiskey - шотландське віскі
(Wine) cooler - ігристе вино з соком
rib eye (steak) - стейк без кісток (ніжне)
sirloin (steak) - стейк без кісток (великий шматок)
spare ribs - реберця
strip (steak) - відбивна
T-bone (steak) - стейк із середньої частини (з жирком)
tenderloin (steak) - філе (пісне)
burger [ 'b # 604;: g # 601; ] - бургер
buffalo wings / hot wings / chicken wings - курячі крильця смажені у фритюрі
fish and chips - риба смажена у фритюрі і картопля фрі (англійське блюдо)
French fries / chips (BrE) - картопля фрі
nachos - начос (кукурудзяні чіпси)
nachos with cheese - начос з сиром
onion rings - смажені у фритюрі кільця цибулі
pizza [ 'pi: ts # 601; ] - піца
potato crisps (BrE) / potato chips (AmE) - картопляні чіпси
slice of pizza - слайс піци
Caesar's salad - салат "Цезар" (листовий салат з яйцем, анчоусами і оливковою олією)
chef salad - змішаний салат
tossed salad - зелений салат
tuna salad - салат з тунця
waldorf salad - уолдорфскій салат (салат з селерою, яблуками і волоськими горіхами)
asparagus [ # 601; 'sp # 230; r # 601; g # 601; s] - спаржа
avocado [ # 716; # 230; v # 601; 'k # 593;: d # 601; u] - авокадо
bean sprout - стручкова квасоля
Brussels sprout - брюссельська капуста
broccoli [ 'br # 596; k # 601; li] - брокколі
cabbage [ 'k # 230; bi # 676; ] - капуста
cauliflower [ 'k # 596; liflau # 601; ] - кольорова капуста
chick peas - нут, турецький горох
cucumber [ 'kju: k # 652; mb # 601; ] - огірок
endive - салат ендівій
kohlrabi [ # 716; k # 601; ul'r # 593;: bi] - кольрабі
okra - гібіскус їстівний
onion - цибуля ріпчаста
pepper - стручковий перець
scallion [ 'sk # 230; li # 601; n] - цибуля-перо, цибуля-шалот
spinach [ 'spini # 676; ] - шпинат
squash [ 'skw # 596; # 643; ] - гарбуз
sweet potato - батат, солодка картопля
turnip - ріпа, турнепс