Свіжовичавлені соки для схуднення.
Цю дієту називають по-різному: сокової, очищенням на соках, соковим голодуванням. Іноді це і не дієта зовсім, а розвантажувальний день або просто введення в помірний раціон свіжих соків. У будь-якому випадку, такий спосіб боротьби із зайвою вагою має право на існування, причому цілком обгрунтоване.
простий рецепт
Худнути на фрешах можна по-різному. Є спеціально розроблені режими або системи, а деякі просто замінюють один або більше основних прийомів їжі свіжовіджатим соком, зменшуючи таким чином кількість і калорійність з'їдається за день, і одночасно очищаючи кишечник і організм в цілому.
Дуже зручно і корисно влаштовувати розвантажувальні дні на свіжих соках, але куди ефективніше - цілі тижні. Втім, починати слід завжди з меншого.
Якщо ви вирішили харчуватися тільки соком, то не забувайте також пити негазовану очищену воду, можна і трав'яний чай без цукру. Вибирайте різні плоди для приготування фрешів, виходячи з індивідуальних особливостей організму, стану здоров'я, сезону, смакових переваг. Втім, існують сокові дієти, що пропонують певні склади для схуднення. Так, якийсь американський доктор Норманн Уокер розробив цілі лікувальні курси на свіжих соках, в тому числі і для схуднення. Так ось з цією метою Уокер рекомендує щодня випивати до півтора літрів (але не більше) такого соку (на вибір):
• морквяний + шпинатний в співвідношенні 5: 3;
• морквяний + буряковий + огірковий в співвідношенні 10: 3: 3.
Втім, ви можете готувати будь-які улюблені фреші. Саме для схуднення рекомендуються такі коктейлі:
• по чверті склянки апельсинового і яблучного соку + 1 чайна ложка меду + немноголімонного соку;
• морквяний сік + гарбузовий сік в рівних пропорціях;
• морквяний + гарбузовий + буряковий + сік з кореня селери в співвідношенні 2: 1: 1: 1;
• яблучний + морквяний + гарбузовий в пропорціях 5: 3: 2.
Для очищення кишечника (а конкретніше, для його спорожнення) рекомендується вранці натщесерце випивати склянку наполовину розведеного з теплою водою грейпфрутового соку. Також корисно пити кавуновий сік для схуднення - натщесерце за 30 хвилин до сніданку або через 2 години після.
незаперечна користь
Останнім часом свіжовичавлені соки стали дуже популярними. У будь-якому маленькому містечку є, щонайменше, кілька точок, де тиснуть фреші. І все більше жінок, що стежать за своїм здоров'ям і фігурою, набувають соковижималки, щоб не відмовляти собі в цьому задоволенні і радувати домочадців. Здоров'я нині в моді, а свіжовичавлений сік завжди асоціювався, в першу чергу, саме зі здоров'ям.
Овочі, фрукти і ягоди - найбільш цінний і багатий джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Щоб отримати ударну вітамінну дозу, потрібно з'їсти чимало плодів, на що здатні не всі. Стакан свіжовичавленого соку легко вирішує цю проблему - весь концентрат користі легко і швидко засвоюється, а шлунково-кишковий тракт не обтяжує себе переварюванням великої кількості «важкої» клітковини. Втім, з очисною метою рекомендується все ж додавати трохи м'якоті в сік, щоб посилити перистальтику.
Фреші не тільки очищають кишечник (не в останню чергу завдяки вмісту в них органічного хлору), але ще й зміцнюють його стінки.
Ось тут щодо багатого складу я б посперечалася, вчені давно вже говорять про те, що сьогоднішні фрукти і овочі окрім клітковини не містять більше практично нічого корисного, але наша тема - фреші для схуднення, так що, продовжуємо далі.
Свіжовичавлений сік - це стовідсотково натуральний продукт, який не піддається ніякій обробці, в тому числі і теплової, що дозволяє розглядати його як безумовно корисний для організму. Але не для всіх і не завжди.
незайва обережність
Свіжовичавлений сік - досить агресивний напій. І з ним слід бути гранично обережними. По-перше, слід знати, які соки поєднані між собою. Так, є думка, що овочеві і фруктові фреші краще не міксувати, хоча є й інша точка зору. По-друге, кожен свіжовичавлений сік має певні протипоказання, про які слід знати. Найчастіше це індивідуальна непереносимість окремих дарів природи і шлунково-кишкові захворювання: гастрити, ентероколіти, виразки та інші. Через це будьте вкрай обережними з вживанням фрешів натщесерце - таке зовсім не рекомендується. Але орієнтуватися потрібно на власні відчуття - багато дуже добре переносять подібну практику (правда, ранковий сік не повинен бути кислим).
Крім того, існують нюанси, про які неодмінно потрібно дізнатися перш, ніж приступати до схуднення на соках. Так, все фреші необхідно пити відразу після приготування інакше вони втрачають свої корисні властивості. Винятком є лише буряковий сік, який містить і шкідливі речовини, які нейтралізуються при взаємодії з повітрям. Так що сік з буряка потрібно ставити в холодильник на 2 години для знешкодження (найкраще в широкій посудині).
Самим нейтральним вважається морквяний сік, але навіть його (а решта й поготів) рекомендується наполовину розводити водою - дуже «важкий» для печінки. Причому не забувайте, що без жиру він не засвоюється - додавайте до морквяного фрешу вершки, сметану або масло.
Дуже специфічний на смак капустяний свіжовичавлений сік, однак він же і один з найкорисніших, тому починайте по ковтку, але неодмінно введіть його в свій соковий раціон. Капустяний фреш видаляє відкладення зі стінок кишечника, тим самим ефективно очищаючи його. Але може викликати бродіння в кишечнику.
Потужними очисними властивостями славиться селеровий сік для схуднення. До того ж він багатий ензимами, які прискорюють процес перетравлення їжі і взагалі корисні для всього організму. Але при загостренні шлунково-кишкових і сечостатевих захворювань він протипоказаний, як і при ослабленні організму.
З метою схуднення краще відмовитися від бананового і виноградного соку - дуже калорійні, а останній ще й бродіння в кишечнику викликає.
Дуже корисним, та ще й низькокалорійним є томатний свіжовичавлений сік для схуднення. Тим більше що він майже не має протипоказань. Зарядити вас енергією і підняти настрій під силу апельсиновий фреш, але ось він як раз підходить далеко не кожному. Грейпфрутовий фреш може бути несумісний з деякими видами лікарських препаратів, а яблучний не рекомендується при кишкових захворюваннях, та й взагалі для схуднення це не найкращий вибір, тому що він підсилює апетит. А ось гарбузовий сік не має протипоказань, а вже корисний який! Для фігури не в останню чергу.
Кожен окремий сік по своєму гарний, але не забувайте про те, що солодкі соки можуть дати вам зайві калорії. І замість очікуваного схуднення ви можете з подивом виявити надбавку. Уникайте солодких фрешів, а налягайте на овочеві. Втім, зловживати не можна ніякими з них.
Природно, краще пити фреші тих плодів, які ростуть у вашій географічній зоні і бажано в сезон їх дозрівання, коли вони максимально багаті вітамінами. Не додавайте до них ніяких поліпшувачів смаку (типу солі або цукру). Якщо ви вирішили худнути виключно на соках, то попередньо слід підготувати організм - зменшити калорійність і кількість їжі напередодні перед дієтою і також плавно виходити з неї по завершенні.
В цілому свіжовичавлені соки для схуднення рекомендуються тільки для абсолютно здорових людей. Якщо у вас є якісь проблеми зі здоров'ям, ви страждаєте хронічними недугами, то з лікарем необхідно проконсультуватися в обов'язковому порядку!