Думка. Представники російського бізнесу і культури розповіли «Ф.» про свої алкогольні пристрасті. У великій пошані у них справжня російська горілка.
Використовуйте покрокові керівництва:
МИХАЙЛО ШВИДКОЙ, керівник Федерального агентства з культури і кінематографії:
- Горілку. По-перше, це смачно. По-друге, лікарі радять в певному віці для очищення судин пити саме горілку. А взагалі я вважаю, що пити треба ті спиртні напої, які вважаються класичними в твоїй рідній країні. А в нашій холодній Росії - що крім горілки може так тепло зігріти? Та й перший її склянку запам'ятовується так само, як і перший поцілунок. Тому я вважаю за краще не змінювати нашої російської горілочки. Але якщо дуже хочеться, то краще пити горілку з пивом, а не пиво з горілкою, як роблять німці.
ВОЛОДИМИР Кулістиков, генеральний директор телеканалу НТВ:
- Все, крім пива. І мої пристрасті в першу чергу залежать від настрою і пори року. Але, звичайно ж, на першому місці пристрастей насамперед наша горілка, яка хороша як влітку, так і взимку.
В'ЯЧЕСЛАВ Володін, заступник голови Держдуми:
- Горілочку. Напевно, вона вже давно стала справжнім чоловічим напоєм, без якого немислимі лазня, рибалка і полювання. Крім того, це справжній російський напій. Якщо говорять «вино», то відразу згадують французів, а якщо «горілка», то згадують широку російську душу. Втім, я не відмовляюся іноді випити келих хорошого білого вина. Гурманом вин я себе не вважаю, тому не можу сказати, які з них мені особливо подобаються. Я із задоволенням можу пити як російські вина, так і іспанські або чилійські. Головне, щоб вони відповідали закусці.
ЮРІЙ КОБАЛАДЗЕ, керуючий директор ІК «Ренесанс Капітал»:
- Обожнюю віскі Lagavulin. Я готовий його пити навіть в новорічну ніч. Хоча, звичайно, на Новий рік п'ю, як правило, шампанське і солодкі вина. Віскі Lagavulin особливий, і до його дігтярні смаку треба звикнути. Але на відміну від коньяку це демократичний напій, він не вимагає дотримання обов'язкового ритуалу - його можна пити як до, так і після обіду. Я вважаю за краще після, але головне - чистий віскі без льоду і будь-якої закуски: лимон тут взагалі згубний.
ЛЕОНІД РОШАЛЬ, директор Московського НДІ дитячої хірургії та травматології:
- Доктор Рошаль не п'є взагалі. Тому я не в змозі брати участь в подібних опитуваннях і тим більше в оглядах спиртних напоїв.
АЛЕКСИС Родзянко, голова правління Дойче банку:
- Хороші білі і червоні вина. Останнім часом полюбив вина Південної Америки, Австралії та Південної Африки. Причому мені їх ніхто не радив, просто я побачив їх одного разу в магазині, спробував - сподобалися, і я став їх купувати. Пізніше вони почали з'являтися і в московських ресторанах. Ці вина не дуже дорогі, але мають прекрасний і неповторним смаком. Якщо ж мені хочеться чогось ексклюзивного, то я п'ю дорогі вина Франції і Чилі. Вони вже стали класикою, і ніякі сучасні винороби поки їх замінити на ринку вишуканих напоїв не зможуть.
ЛЕВ ЛЕЩЕНКО, народний артист Росії:
- Люблю хороші французькі вина, переважно червоні. Дуже люблю різні Chateau. У цих вин неповторний вишуканий смак, і вони підходять практично до будь-якого столу. Але якщо я хочу серйозно випити і посидіти з друзями, то віддаю перевагу тільки нашу рідну горілку. Горілка - той самий напій, який дозволяє добре розслабитися і посидіти з широким російським розмахом.
СТЕПАН МІХАЛКОВ, актор, ресторатор:
- Мої уподобання залежать від пори року і доби, а також від мого настрою. Наприклад, перед вечерею я вважаю за краще випити джин з тоніком. Чув, що англійська королева джин з тоніком п'є з ранку - я поки до цього не доріс, тому п'ю тільки вечорами. А під час вечері люблю випити келих червоного або білого вина в залежності від пропонованого меню. Люблю французькі та італійські вина. Останнім часом же став більше віддавати переваги італійським виноробам. Цього літа я відпочивав в Італії і перепробував колосальну кількість вин. Вони мені настільки сподобалися, що в Москві я не змінив цьому пристрасті. Взагалі мені здається, що середні італійські вина набагато кращі за середні французьких як за ціною, так і за якістю.
Методичні рекомендації з управління фінансами компанії
Читайте у другому півріччі