Смачний, але спірний шведський свято.
11 травня в Швеції відзначається або, вірніше сказати, раніше широко відзначався,
а тепер люто критикують День негритянських кульок, які тепер прийнято називати «шоколадними».
Негритянські кульки або «Negerbollar» по-шведськи - це традиційне солодке блюдо скандинавської кухні. Щось типу російського печива картопля, тільки у вигляді колобків, які обвалили в кокосовій стружці. Свою назву тістечка отримало за ...... цілком зрозуміло за що: за колір і форму :). Ці ласощі дуже до смаку і маленьким і дорослим шведам і продається в кожному кафе чи магазині країни.
Або поруч з багатостраждальними кульками ставлять такі таблички. У перекладі на російську: «кличте як хочете».
Загалом, рух на підтримку неоднозначного назви продукту набирає обертів :). А у зацікавилися росіян, можливо, тепер з'явився ще один привід приїхати до Швеції - спробувати-таки через що весь сир-бор розгорівся.
P. S. Поласувати негритянськими кульками або «називайте їх як хочете» можна, наприклад, в найстарішому кафе Стокгольма (відкрито в 1785 році) - Sundbergs Konditori під час екскурсії з «Гідом по Стокгольму» по Старому місту.
Навігація по публікаціям
Їли такі кульки в музеї Васа! Дуже сподобались. І коштують недорого. На смак, дійсно, щось на зразок картоплі, тільки навіть ніжніше. Діти умялі за обидві щоки
Як називаються - нам все одно, хай шведи самі розбираються. Головне, що смачно!
Добридень, Ольго!
Дякую за вашу думку і фото. Єдине уточнення - це не зовсім ті «шоколадні кульки», які мали на увазі ми :). Це ще один варіант, який, до речі, можна зустріти тільки в музеї Васа! Це їхнє власне кулінарне винахід: тістечка - ядро :). Так би мовити, в тему музею. В принципі, теж шоколадний кульку, тільки без кокосової стружки.
Ціна - 25 крон, за стокгольмським мірками цілком прийнятна.
дітям подобається