Весілля - торжество, яке все прагнуть зробити самим яскравим, барвистим і незабутнім, оскільки воно буває один раз в житті. З цієї причини ні молодята, ні їхні батьки не шкодують ні коштів, ні своїх фізичних сил.
Щоб здивувати і розважити гостей, які тільки збираються на урочистий захід, найчастіше подають до столу слабоалкогольні напої в красивих келихах з весільними аксесуарами. Набагато оригінальніше буде зробити справжню піраміду з шампанського на весілля.
Барменом з ресторану піраміда з шампанського споруджується досить спритно, але не швидко. Все залежить від того, яка кількість фужерів планується задіяти. Досвідчені бармени можуть створити піраміду з неймовірно великої кількості келихів, що перевищують кілька сотень, тоді доводиться витрачати до 4 годин. Форма піраміда з шампанського на весілля може бути трикутної і квадратної, але деякі досвідчені бармени готові спорудити піраміду, що супроводжується більш оригінальними формами, включаючи форму циліндра або серця.
Зробити піраміду з шампанського на весілля можна, але за умови ретельного вивчення і подальшого проходження всіх рекомендацій досвідчених барменів. Споруджується конструкція повинна бути не тільки красивою, але і виконувати найголовніший секрет. Наповнення всіх келихів здійснюється оригінальним способом. У верхній келих, який є вершиною каскаду або піраміди, вливають шампанське. У міру заповнення воно починає переливатися через краї і потрапляти в келихи, які встановлені на один ряд нижче. Так поступово заповнюються всі келихи, аж до останнього ряду. При правильній установці келихів на стіл або піднос можуть пролитися лише пару крапель шампанського. Видовище, дійсно, неповторне. Пінне шампанське приємною струменем стікає вниз.
Якщо допустити найменшу помилку, вся піраміда може розсипатися, келихи розіб'ються, шампанське проллється. Навряд чи це викличе захоплення у гостей.
Отже, якщо прийнято рішення створити таке диво, до нього слід заздалегідь підготуватися і придбати такі предмети:
- стіл;
- святкову скатертину;
- піднос;
- фужери на довгій ніжці (купуються з невеликим запасом);
- прикраси.
Піднос повинен бути такої величини, щоб на ньому змогли розміститися всі келихи нижнього ярусу. Фужери для спорудження піраміди з шампанського на весілля найкраще купувати недорогі, видовище само по собі зачаровує, тому витрачатися на кришталеві келихи немає необхідності. Стіл повинен бути обов'язково стійким, щоб при випадковому дотику він не приходив до «рух». Скатертина найчастіше купують білосніжну, а її форма може бути будь-хто.
Технологія реалізації задуманого
- Спочатку слід визначити кількість келихів. Найчастіше орієнтуються на кількість запрошених на торжество, щоб кожен гість мав можливість взяти келих з цієї диво-піраміди і пригоститися шампанським. Якщо ж піраміда споруджується тим, хто має невеликий практичний досвід або зовсім ніякого, краще за все не перевищувати кількості в 35-55 келихів.
- Відповідно до кількості келихів слід заздалегідь запастися необхідною кількістю пляшок шампанського, щоб в процесі розливу їх вистачило, і все келихи були наповнені шампанським. В середньому для 55 фужерів необхідно придбати 16 пляшок шампанського.
- Щоб спорудити піраміду з 55 келихів, на підносі виставляють перші 25 келихів у вигляді квадрата зі сторонами в 5 келихів. Кожен келих повинен щільно примикати один до одного, не залишаючи зазорів. Перевірити вірність квадрата слід за допомогою підручних засобів, в тому числі і картону.
- Наступний ряд створюється вже з 16 келихів. Кожен келих встановлюють таким чином, щоб його ніжка захоплювала однаково верхні частини 4 нижніх келихів.
- Третій і всі наступні ряди встановлюються згідно з цим же правилом, кількість келихів з кожним новим поруч зменшується - 9, 4 і 1.
- Коли буде встановлено останній келих, єдиний на вершині, піраміда буде побудована.
- Наступними кроками повинні стати дії, пов'язані з прикрасою весільної піраміди. Келихи можна прикрасити штучними квітами, пелюстками живих квітів, цукерками в красивих обгортках. У ємності, де встановлюють пляшки з шампанським, можна покласти сухий лід, який буде оригінально «диміти».
- На завершення залишається заповнити піраміду. Роблять це тоді, коли всі гості в зборі. Таку місію можна доручити здійснити самим молодятам. Шампанське наливається повільної цівкою в самий верхній келих, а воно каскадом буде переливатися і досягати нижнього ярусу.
Швидше за все, вам буде цікаво і це